속초 미식 주간

속초의 맛은 바다와 산이 만나는 지점에서 태어납니다.
푸른 바다에서 건져 올린 신선한 해산물,
사계절이 선명한 산과 들에서 자란 식재료,
그리고 이 모든 것을 한 그릇에 담아내는 사람들의 손끝이
속초를 특별한 미식의 도시로 만들어왔습니다.

이번 「속초 미식 주간 – 한 입의 산과 바다, 한 모금의 속초」 팝업 전시는
속초의 식재료와 대표 음식을 중심으로
속초가 쌓아온 미식의 정체성과 지역 식문화의 다양성을 소개합니다.

팝업의 중심에는 속초를 대표하는 음식, ‘물회’가 있습니다.
속초의 물회는 바다의 청량함과 계절의 맛이 어우러진, 속초를 닮은 음식입니다.
이번 전시에서는 물회를 주제로 한 다양한 체험 프로그램이 함께 펼쳐집니다.
여러분은‘물회의 취향’ 테스트를 통해 자신의 물회 취향을 찾아보고,
‘나만의 물회 만들기’ 체험을 통해 속초의 재료로 직접 한 그릇을 완성할 수 있습니다.
또한 물회 교류전’에서는 속초와 포항의 맛을 대표하는 사람들이 만나, 두 도시의 물회가 품은 이야기를 전합니다.

10월 21일부터 27일까지 진행되는 전시와 체험, 그리고 다양한 프로그램을 통해
직접 맛보고, 만들고, 나누며
속초의 맛을 나만의 이야기로 완성해보세요.